一个馒头21元，月薪低于5000不配吃，这个馆子太高端了

最近，知名的餐饮连锁企业西贝陷入了风口浪尖。去年，因为西贝涨价，许多网友表现了不满，然后有人评论，大家之所以不满，是因为太穷了，究竟95%的人月收入都低于5000元。对此，其时西贝的副总裁表现“学习了”，这引起了网友更大的不满，看来月薪低于5000元的，都不配吃西贝了。

那么，西贝的工具贵吗？笔者认为，从性价比来看，真的很贵，笔者收入是5000元的几倍，吃个西贝仍然心痛。一个馒头要21元，一个青菜33元，一晚莜面险些没有肉，要卖48元，上一次感受到性价好比此糟糕的还是某个北京烤鸭店了。

西贝说自己的售价和成底细关，预计成本都用在开店上了，究竟西贝都开在商圈内里。不外和同地段的餐馆比起来，西贝的价钱依然很贵。

更重要的是，西贝的人力资源应该不贵，因为他们的人力资源已经使用到了极致。互联网企业都普遍实行996，也就是早上9点到晚上9点，然后一周事情6天。而西贝说这不算啥，他们都是实行的715，意思是早上7点到晚上10点，然后一周事情7天。这样看起来，餐饮价钱还这么贵，真的就不知道这个成本到底花在那里了？或许是门口发气球的吧，究竟西贝门口总有人免费送气球，这个应该成本很高。

笔者认为，任何人都有权利评价，这个权利没有人可以剥夺。

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